Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur - Versi Wikipedia bolu atau kue bolu yang dalam bahasa Inggrisnya cake adalah kue yang dibuat dengan bahan dasar tepung. Umumnya dibuat dari tepung terigu, gula dan telur. Kue bolu atau cake ini dapat dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven. Walaupun saat ini ada juga bolu yang dikukus seperti bolu kukus atau brownies kukus.
Nah kebetulan di dapur lagi terdapat endapan daun pandan, akhirnya pada buat bolu pandan saja lah. Kebetulan aku lagi pengin bolu pandan yang menul-menul kempus gitu. Jadi kali ini saya akan membuat bolu pandan versi kukus. Cara menciptakan bolu kukus pandan ini berdasarkan aku super mudah & mudah banget.
Cicipi Juga : Resep Membuat Bolu Gulung Empuk Sederhana
Soalnya dibuatnya dengan metode all in one, yaitu menggunakan cara mencampurkan seluruh campuran menjadi satu, kemudian dikocok hingga campuran menjadi kaku atau yang pada bahasa kerennya kental berjejak / jambul petruk. Setelah campuran terselesaikan di mixer, baru deh pada kukus ke dalam panci kukus yg sudah berisi air mendidih agar uap panasnya poly.
Tips bagi pemula atau yang baru belajar mengolah kudapan manis mungkin pernah mengalami apa yg dulu saya alami. Pas pertama sekali membuat bolu kukus, aku nir tahu bahwa mengukus cake, bolu atau brownies kukus itu wajib pada kondisi yang sahih-sahih panas dan air mendidih. Karena kukusan aku ketika itu belum panas akhirnya cake yg saya buat jadi tidak mekar alias bantet.
Jangan Lewatkan : Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Enak Mudah
Walaupun cita rasanya lezat , tapi jika bantat gitu cita rasanya ngenes banget deh. Setelah browsing-browsing dan belajar otodidak akhirnya tahu deh kini jikalau mau mengukus kue, bolu atau cake ke pada kukusan itu panci kukusan harus sahih-benar panas dan airnya wajib sudah mendidih. Lalu ingat tutup panci atau kukusannya di alasi menggunakan serbet atau kain bersih. Yang bertujuan supaya uap nir jatuh ke campuran kudapan manis, alhasil kudapan manis nya pun akan mengembang menggunakan sempurna.
Walaupun terbuat berdasarkan resep bolu kukus yang sederhana menggunakan bahan yang murah meriah. Hasil berdasarkan bolu kukus pandan yg masuk ke pada resep bolu kukus pandan ekonomis telur ini enak dan kempus loh bun. Menul-menul kempus ringan gitu mirip dengan olahan chiffon.
Bagi yang ingin membuat kue bolu kukus pandan irit telur ini, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Kukus Pandan seperti dibawah ini.
Step By Step Cara Membuat Bolu Kukus Pandan
Bahan-bahan Bolu :
- Gula pasir 90 gram
- Telur 2 butir
- Garam 1/4 sendok teh
- Tepung terigu (kunci) 75 gram
- SP 1/2 sendok teh (pelembut kue, bisa dibeli di toko bahan kue terdekat)
- Baking powder 1/4 sendok teh
- Pasta pandan 1/2 sendok teh (bisa menggunakan 2 sendok makan endapan atau jus pandan)
- Minyak goreng 50 mili liter (minyak canola)
Langkah Membuat Bolu Kukus Pandan :
- Mixer gula,telur dan garam hingga sedikit mengembang lalu masukan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga kental berjejak.
- Tambahkan pasta pandan dan vanili bubuk.
- Masukan tepung dan baking powder sambil diayak aduk balik (saya mixer dengan kecepatan rendah hingga rata saja).
- Tambahkan minyak goreng. aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen. Lalu tuang ke loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
- Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Jangan lupa tutup kukusan atau tutup panci di alasi serbet atau kasin bersih agar uap air tidak jatuh. Kukus selama 15-20 menit. Tutup dandang jangan bolak balik dibuka ya nanti hasilnya bantet.
- Angkat loyang, dinginkan, potong sesuai selera.
Bagaimana bun, mudah dan super praktis kan proses pembuatan bolu kukus pandannya? Bagi yang ingin menciptakan kue bolu pandan buat cake ulang tahun atau syukuran. Atasnya mampu di olesi menggunakan icing menurut krim mentega (buttercream), fondant atau marzipan ya. Nanti hasilnya jadi seperti kudapan manis tart (kue tarcis). Untuk pemanis atau hiasannya sanggup pada beri beberapa butir cheery segar atau manisan cherry kering yang biasa dijual pada kemasan kaleng.
Kalau aku sih karena cuma buat camilan di rumah, jadi saya cukup olesi sedikit buttercream kemudian aku taburi keju parut menjadi toppingnya. Hasilnya jadi manis legit gitu, paling cocok buat temal temil waktu nonton tv dan bersantai dengan ditemani teh hangat atau kopi favorit. Tapi bagi yang senang cantik, di beri taburan meises coklat pula endes loh.
Yuk Dicoba : Resep Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Lembut Empuk
Atau kudapan manis bolu pandan kukus ini pada belah jadi 2 bagian, kemudian tengahnya diberi olesan selai juga mantap. Selai yg dipakai bisa selai coklat, selai kacang, blueberry, strawberry & diberi santan juga oke. Suka-senang saja buat berkreasi ya bun, pokoknya nir ada batasan buat mengkreasikan bolu kukus pandan ini.
Walaupun bolu kukus vanila dan bolu kukus cokelat masih menjadi juara di hati banyak orang. Namun bolu kukus pandan juga saat ini sudah menjadi favorit banyak orang loh. Aroma pandan dengan wangi yang khas memang selalu menggoda. Jadi tidak ada salahnya dong kalau kali ini bunda mencoba Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur Enak Kempus yang saya bagikan kali ini. Dijamin anak-anak dan keluarga lainnya pasti suka :)
Terimakasih telah membuka resep membuat bolu kukus pandan simple 2 telur ala harianresep.Blogspot.Com, semoga bermanfaat ya, silahkan share ibu :)
Advertisement