Resep Pizza Buah Topping Manis - Kini membuat pizza tak melulu menggunakan toping masakan daging, sosis, bawang bombay, keju, sayuran dan paprika saja. Karena kini roti pizza dapat di kreasikan dengan topping manis. Mungkin dalam bayangan kalian apa enak ya adonan roti pizza di beri taburan topping manis. Jawabannya enak banget!
Yup, menurut aku pizza butir toping anggun ini lezat banget & adalah ciptaan baru buat olahan pizza. Memang sih resep pizza butir topping anggun ini sudah populer beberapa ketika kemudian. Jadi bisa di bilang saya ini kurang update alias kudet hihihi. Loh itu bukan tanpa alasan loh ya, memang dasarnya awal menciptakan pizza buah alias fruits pizza ini rada-rada bimbang. Karena takut rasanya jadi aneh & tak ada satu orang pun yang mau menyentuhnya.
Tapi prediksiku meleset kali ini, lantaran keluarga suka menggunakan sajian pizza butir ini. Untuk topping buah sebenarnya mampu menggunakan butir apa saja ya bun. Mulai menurut rabat mangga, stroberry, butir naga, leci, jeruk / sunkist, kiwi, pisang, melon, apel, anggur, kismis & lain sebagainya mampu di sesuaikan menggunakan kesukaan. Tapi lantaran di kulkas cuma terdapat stok buah strawberry, apel hijau, apel merah dan kismis, jadi aku pakai butir ala kadarnya saja.
Ngomongin pizza ala kadarnya jadi keinget Resep Membuat Pizza Ala Kadarnya Untuk Anak Kost yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Walaupun ala kadarnya tapi menurut saya rasanya enak juga. Boleh dicoba tuh bun resepnya, untuk menambah resep pizza yang sudah ada. Lanjut ke resep pizza buah ya, untuk olesan juga bisa di sesuaikan dengan selera. Mulai dari selai nanas, selai apel, selai mangga, selai cokelat, selai kacang, selai blueberry dll.
Tapi dalam kesempatan kali ini saya memilih menggunakan selai selai kacang, selai cokla & selai sroberry. Kombinasi ke tiga selai ini menurut aku paling pas di padukan dengan aneka buah-buahan segera. Rasanya mantap! Apa lagi di beri taburan keju & chocochip kayanya lebih maknyuss ya.
Untuk Resep Pizza Buah nya kali ini kita akan menggunakan resep pizza teflon tanpa ulen. Jadi yg pada skip atau dihilangkan berdasarkan resep pizza teflon topping legit sebelumnya adalah bawang putih serbuk, oregano dan mix herbs saja. Untuk proses cara pembuatan pizza buah sama persis menggunakan pizza original ala Italia.
Oh iya kali ini aku akan menciptakan pizza tebal, jadi saya menggunakan teflon atau wajan anti lenget berdiameter 16 cm buat 2 buah pizza. Jadi output berdasarkan resep pizza butir toping anggun ini akan menghasilkan pizza dua loyang yah. Untuk kalian yg senang dengan pizza tipis yg renyah dan crispy silahkan bagi adonan menjadi 3 bagian atau mampu jua memakai teflon dengan diameter yang lebih akbar.
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Pizza Buah Topping Manis yang tanpa di uleni dan tanpa oven karena proses pembuatannya cukup dengan teflon saja. Pokoknya praktis abissss! Cekidot :)
Cara Membuat Resep Pizza Buah Topping Manis
Bahan Roti Pizza Buah :
- Tepung terigu protein tinggi atau cakra kembar 140 gram / 1 1/4 cup
- Garam 1/2 sendok teh
- Minyak goreng 1 sendok teh
- Ragi instan 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Air hangat 1/2 cup atau 120 mili liter
Bahan Topping Manis Pilihan :
- Apel hijau atau apel merah 1 buah (buang bijinya lalu iris tipis)
- Strawberry 8 buah (belah jadi 2 bagian)
- Kismis secukupnya
- Tambahan beberapa potongan buah kiwi jika suka
- Keju mozarella atau quik melt parut kasar secukupnya
- Selai kacang secukupnya
- Selai cokelat secukupnya
- Selai strawberry secukupnya
Cara Membuat Pizza Buah Topping Manis :
- Langkah awal, dalam mangkuk kecil tuang air hangat, beri gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata sampai gula larut lalu diamkan kurang lebih selama 5-10 menit sampai berbusa yang menandakan ragi masih aktif.
- Selanjutnya di dalam mangkuk dengan ukuran sedang atau besar silahkan campur tepung terigu dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, lalu masukkan campuran air ragi tadi. Aduk rata dengan sendok, lalu aduk kembali dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata, aduk kurang lebih selama 2 menit.
- Setelah itu bulatkan adonan, lalu tutup dan diamkan adonan kurang lebih selama 20 menit. Jangan lupa tutup adonan dengan plastik wrap atau kain / serbet bersih. Atau dengan piring juga bisa. Setelah 20 menit, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Silahkan pipihkan adonan di atas teflon yang sebelumnya sudah di olesi dengan minyak goreng sedikit. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu, lalu masak dengan menggunakan api kecil sampai bagian bawah kering, lalu balik.
- Beri selai kacang coklat dan strobery, ratakan. Kemudian tata potongan buah-buahan tadi lalu beri taburan keju mozrella atau quick melt agar hasilnya lumer ala pizza Italia asli.
- Tutup teflon, lalu masak sampai bagian bawah roti berwarna kecoklatan dan keju meleleh. Angkat dan pizza buah siap dihidangkan.
Mudah kan step by step cara membuat Resep Pizza Buah Topping Manis. Dibuat Pake Teflon dan Tanpa Ulen, Praktis Banget! ini. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri langsung dari dapur tercinta di rumah ya. Buka juga olahan pizza lainnya dari kami seperti Resep Membuat Pizza Tanpa Oven Praktis yang patut untuk dicoba. Semoga bermanfaat ya, sekian :)
Advertisement