Resep Sate Telur Gulung Isi Sosis - Mau buat makanan ringan akan tetapi galau mau untuk camilan apa, yang terdapat di tempat tinggal cuma terdapat telur lalu aku teringat dengan jajanan favorit aku saat Sekolah Dasar dulu yaitu sate telur rol.

Rasa sate telur rol yg lezat & legit ini memang ngangenin. Biasanya pedagang menjual sate telur rol di depan sekolah, di sentra keramaian seperti kesenian wayang, alun-alun & terdapat juga pedagang yang jualan keling kampung.

Simak Juga :Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel

Tak hanya cita rasanya yg lezat , harga satu buah sate telur rol isi sosis ini juga relatif murah meriah dan ekonomis. Karena hanya menggunakan uang seribu hingga 2 ribu rupiah saja, kalian telah dapat menikmati sate telor rol yang enak.

Nah karena poly yang menyukai jajanan berdasarkan telur ini, ketika ini poly variasi resep sate telur rol yang di isi dengan sosis, telur puyuh, bakso, mie & bihun. Sate telur rol aneka macam isian ini paling lezat dinikmati menggunakan boncabe,saus sambal dan mayonaies.

Baca Juga :Resep Membuat Telur Dadar Padang Enak

Perpaduan berdasarkan rasa telur yang legit & saus yang pedas menciptakan sate telur rol poly digemari semua orang. Namun sayang saat ini kita jarang temui sate telur rol.

Nah dari pada kita susah-susah cari sate telur rol, mending kita buat sendiri pada rumah yuk! Berikut bahan bahan dan cara membuatnya.

Step by Step Memasak Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal

Step by Step Memasak Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal
Resep Sate Telur Gulung Sosis - Credit : Ervita Cookpad

Bahan Bumbu Telur Gulung :

  • Telur 4 butir
  • Air 90 mili liter
  • Kaldu ayam 1 blok
  • Garam 1 sendok teh
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Sosis 3 buah (potong jadi dua, masing-masing potongan di belah empat. Jadi 1 sosis bisa jadi 8 potong, total 24 potong)
  • Tusuk sate 24 pcs

Bahan dan Alat Untuk Menggoreng Telur Gulung :

  • Minyak goreng secukupnya
  • Rantang tebal atau panci seukuran rantang untuk menggoreng (saya sengaja pakai rantang, biar minyaknya lebih irit)

Proses Pembuatan Sate Telur Gulung Isi Sosis :

  1. Pertama-tama ambil satu potongan sosis, tusuk ke tusukan sate pelan-pelan. Pastikan sebagian ujung tusuk satenya lebih pipih sehingga potongan sosis bisa masuk semua dengan sempurna. Lakukan sampai habis, sisihkan.
  2. Masukkan bahan telur dan bumbu ke dalam sebuah wadah. Kocok telur sampai rata, pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
  3. Tempatkan panci rantang di atas kompor, tuangi minyak sampai 3/4-nya. Pastikan ketika tusuk satenya dicelupkan ke dalam minya, sosisnya terendam semua.
  4. Selanjutnya panaskan minyak dengan menggunakan api sedang sampai benar-benar panas. Lalu celupkan 1/2 batang tusuk sate dengan tetap dipegang, diamkan sebentar sampai sosis matang.
  5. Lalu dengan posisi tusuk sate masih terendam di minyak, tuang kocokan telur secukupnya sambil di aduk-aduk dengan arah melingkar pakai tusuk sate. Gulung secepatnya ke pinggir rantang untuk membantu telur tergulung dengan rapi. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat.
  6. Lakukan proses menggoreng sampai selesai. Tata sate telur isi sosis di atas tisu makan untuk mengurangi minyak yang menempel di telur gulung.
  7. Jika suka bisa potong gagang sate lebih pendek lagi. Jadi lebih rapi dan tidak terlalu kepanjangan saat di sajikan.
  8. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal atau mayonaise sesuai selera.
Resep Telur Gulung Buat Jual - Resep Sate Telur Gulung Crispy EKonomis Isi Sosis, 1 Resep jadi 24pcs

Tips & Trik Membuat Sate Telur Gulung Sosis Krispi :

  1. Setiap kali akan menuangkan adonan telur ke minyak, sebaiknya selalu dikocok telebih dahulu, karena kalau tidak sering-sering dikocok adonan putih telur akan mengendap dibawah. Nanti hasilnya jadi kurang bagus, kurang bersarang dan juga menjadi menggumpal dan tidak crispy.
  2. Resep sate telur gulung sosis yang ngehitz di Korea ini merupakan versi mini, karena 1 sosis dipotong jadi 8 buah, hasilnya pun jadi banyak.
  3. Kalau mau bikin ukuran sate telur lilit yang lebih besar lagi maka sosisnya cukup dipotong jadi 2 pcs, Dan kalau ukuran besar maka 1 resep bisa jadi 10-12 buah.
  4. Untuk penggunaan telur tidak harus melulu telur ayam atau bebek ya, ini saya nyoba pakai telur puyuh juga okeh hasilnya. 1 telur ayam bisa diganti dengan 4-5 telur puyuh.
  5. Kalau bosan dengan sosis, isian bisa diganti dengan telur puyuh atau bakso pentol agar hasilnya gandut montok.
  6. Jadi untuk isian suka-suka saja sesuai selera, bisa telur puyuh rebus, potongan sosis, potongan tahu goreng, atau tempe goreng juga boleh. Atau di bikin sederhana tanpa isian juga boleh. Silahkan berkreasi sesuai selera saja.
Jangan Lewatkan :Resep Cara Membuat Telur Asin Enak Mudah

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri denganResep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin). Semoga bermanfaat :)

Advertisement