Resep Kue Donat Kentang Yang Empuk Dan Enak - Kue donat adalah kue yang memiliki ciri khas berbentuk bulat dengan lubang ditengahnya. umumnya kue donat ini dibuat dengan bahan utama tepung terigu. namun akhir-akhir ini kue donat dapat dikreasikan dengan berbagai bahan-bahan yang dapat menunjang kue donat menjadi semakin bercitarasa yang berbeda dari biasanya.
Bahan-bahan yg umumnya dipakai buat menciptakan kudapan manis donat adalah Ubi jalar, Labu kuning dan Kentang. Untuk donat yang menggunakan bahan tambahan ubi jalar umumnya diklaim menggunakan Donat Ubi Jalar. Sedangkan untuk Kue Donat yg adonannya dikombinasikan dengan Labu kuning umumnya dianggap menggunakan Donat Labu kuning.
Nah, untuk saat ini yg sangat terkenal dari kudapan manis donat adalah Kue Donat Kentang. Yups, kue donat klasik yg diberi adonan kentang panaskan yg dihaluskan akhir-akhir ini sebagai primadona kue donat. Kue donat kentang yg memiliki tekstur yang lebih empuk & enak menurut umumnya menciptakan poly orang menjatuhkan hati pada Kue Donat Kentang.
Cara membuat kudapan manis donat kentang tentu saja sangat gampang dan praktis. Anda tak akan kesulitan dalam membuatnya, hanya saja anda akan dibentuk menunggu ketika proses mendiamkan adonan agar campuran kudapan manis donat kentang mengembang. Tips pada membuat donat kentang yang lezat dan empuk adalah ketika mengorengnya.
Proses penggorengan donat kentang wajib menggunakan api sedang yang cenderung kecil. Bertujuan agar donat kentang matang merata dan bisa empuk menggunakan waktu yg cukup usang. Nah, buat lebih jelas dari bahan-bahan dan cara menciptakan donat kentang nya silahkan simak artikel resepnya seperti ini dia.
Resep Kue Donat Kentang & Cara Membuat
.jpg "Resep Kue Donat Kentang & Cara Membuat")
Bahan-bahan Adonan Kue Donat kentang :
- Terigu protein tinggi 750 gram
- Susu bubuk full cream 75 gram
- Ragi instant 1 1/2 bungkus atau 16 gram
- Kentang 300 gram ( dikukus lalu dihaluskan dan tunggu hingga dingin )
- Gula halus 150 gram
- Mentega 110 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Kuning telur 6 butir
- Air dingin 150 ml
Cara Membuat Kue donat kentang :
- Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk full cream dan ragi instan aduk-aduk hingga rata. tambahkan kentang dan aduk hingga kentang benar-banar tercampur rata. masukan kuning telur beserta air dingin, uleni sampai benar-benar rata dan kalis. tambahkan mentega serta garam, uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis. diamkan adonan selama 15 menit.
- Bagi adonan menjadi 18 buah donat atau menurut selera anda, bulatkan lalu diamkan selama 20 menit dan tunggu hingga adonan mengembang.
- Lubangi bagian tengahnya ( dapat menggunakan dua jari telunjuk ) lalu panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam minyak saat menggoreng ( deep frying ), goreng menggunakan api sedang yang cenderung kecil hingga donat berwarna kuning keemasan.
- Angkat lalu tiriskan , taburi donat kentang dengan gula donat selesai .
Itulah bahan-bahan & cara menciptakan donat kentang yang empuk & enaknya, relatif gampang bukan? Selain dihidangkan begitu saja, anda jua bisa menamburkan aneka toping sesuai kesukaan. Misalnya donat kentang yang diberi toping aneka meses seperti meses coklat, meses rona warni, selai stroberry, keju, kacang almond, gula icing atau gula halus dan lain sebagainya berdasarkan kesukaan misalnya Donat Ala JCO & Donat Ala Dunkin Donut.
selamat mencoba dan berkreasi sendiri denganResep Kue Donat Kentang Yang Empuk Dan Enak ini dirumah. buka juga informasi aneka camilan lainnya sepertiResep Brownies Praktis Tanpa Mixer Dan Oven yang wajib anda coba dirumah. terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. sekian :)
Advertisement