Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih - Serabi yang sering disebut dengan srabi atau surabi ini adalah merupakan salah satu makanan ringan tau jajanan pasar yang terbuat dari santan kelapa dengan sedikit campuran tepung beras didalamnya . bentuk serabi yang bulat ini memang mirip dengan pancake . namun bedanya serabi dibuat dengan tepung beras bukan tepung terigu seperti pancake dan memiliki kuah yang manis dari gula kelapa saat penyajiannya . kuah manis pada serabi memang memiliki banyak rasa dan variasi didalam tinggal anda pilih menurut selera seperti pada serabi solo atau serabi notosuman ini .
Serabi solo atau serabi notosuman merupakan jajanan nikmat dan enak khas solo yang telah cukup terkenal di beberapa indonesia . Serabi solo memang berbeda dengan serabi-serabi didaerah lainnya , mungkin menurut penyajian yg memiliki kuah yg cantik & rasa yang tidak selaras dari serabi-serabi lainnya . Serabi solo memang memiliki bentuk yang seperti dengan serabi bandung , namun rasa krispi di pinggiran serabi solo yg membuat tidak sama menggunakan serabi bandung . So nyumiii , deretan skripsi pada serabi solo menggunakan kuah manisnya memang sangat nikmat .
Serabi solo sendiri mempunyai bentuk yang melebar pada bagian pinggir yg memiliki rasa skipsi di setiap gigitnya ,sehingga sangat cocok apabila dinikmati selagi hangat . Bagian pinggirnya yang memiliki rasa renyah dan bagian tengah yg merupakan inti dari kuliner serabinya terasa sangat legit dan lembut dilidah . Rasa legit dalam serabi solo ini asal berdasarkan guyuran santan kelapa pada saat serabi dimasak . Semakin banyak ciptaan dalam rakyat yg menjajakan serabi solonya nya , serabi solo jua sekarang hadir menggunakan aneka variasi toping diatas nya .
Seperti yg seringkali dijumpai dipedagang serabi solo , mereka biasa menggunakan toping seperti coklat , keju , pisang , nangka dan aneka meses lainnya yg semakin menciptakan serabi solo memiliki rasa yg enak dan gurih . Oh dia perlu anda ketahui dalam dasarnya serabi solo memiliki 2 jenis rasa yaitu polos dan berisi . Buat yg polos , serabi solo tersaji tanpa memakai babaha-bahan tambahan apapun ditengahnya . Sedangkan serabi solo isi mempunyai isi taburan dengan aneka variasi banyak sekali rasa dibagian tengahnya misalnya yang disebutkan diatas .
Nah jika anda ingin mencicipi lezat dan nikmatnya serabi solo , anda nir harus pulang ke solo lohh . Mending buat sendiri ajah dirumah yuck , karena kali ini aku akan membahas habis mengenai serabi solo . Menurut bahan-bahan yg diperlukan beserta cara membuatnya dengan relatif mudah . Buat lebih jelas menurut bahan-bahan & cara pembuatannya silahkan lihat artikel resep nya dibawah ini .
Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih
Bahan-bahan Serabi Solo Enak Gurih :
- Tepung beras 100 gram
- Tepung terigu 1 sendok makan
- Santan kental 350 mili liter
- Gula pasir 25 gram
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Yeast atau fermipan 1/2 sendok makan
- Baking soda 1/4 sendok teh
- Secukupnya daun pandan
- Garam 1/4 sendok makan
- Secukupnya daun pisang
Bahan-bahan Taburan atau toping Serabi Solo Enak Gurih :
- Pertama-tama panaskan santan dan daun pandan , terus aduk-aduk hingga mendidih , lalu diamkan santan sampai suam kuku atau hangat .
- Ambil kurang lebih 50 mili liter santan bagian atasnya untuk areh .
- Kemudian campur semua bahan kering , aduk hingga rata .
- Tuangkan 300 mili liter santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata .
- Kemudian keplok-keplok adonan hingga adonan licin , kemudian diamkan selama satu jam hingga adonan berbusa .
- Panaskan cetakan serabi dengan menggunakan api sedang , kemudian aduk-aduk adonan dan tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan serabi .
- Selanjutnya ratakan pinggiran adonan dengan menggunakan punggung sendok sayur , dan tunggu hingga permukaan serabi berlubang , lalu beri 1 sendok teh santan areh dan bahan taburan .
- Tutup cetakan , kemudian masak serabi hingga matang .
- Terakhir siapkan daun pisang , potong kecil-kecil , angkat serabi lalu letakan diatas daun pisang agar tercipta wangi yang khas dari daun pisnag .
Selesai , bagaimana cukup mudah bukan dalam pembuatan serabi solonya ? selain pembuatan yang cukup mudah , bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup terjangkau . jadi anda harus mencoba membuat serabi solo ini dirumah yahhhh , biar tidak ketinggalan akan rasa enak , gurih dan nikmat yang terdapat pada resep ini . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih ini .buka juga informasi resep camilan atau jajanan lainnya sperti Resep Cara Membuat Keripik Jagung Keju Renyah yang wajib anda coba dirumah . sekian :)
NB : anda dapat menambahkan kuah anggun yang tebuat berdasarkan gula kelapa dalam penyajiannya jika senang ,
tetapi bila nir , rasakan saja serabi solonya kemarau misalnya itu saja telah cukup enak , gurih & nikmat .
Advertisement