Resep Kepiting Saus Padang Enak - Berbicara soal kepiting , apakah anda salah satu pecinta kepiting ? makanan enak dan lezat yang berbahan dasar kepiting memang beraneka macam cara pengolahannya . yang mungkin anda biasa nikmati seperti dimasak kepiting saus tiram , kepiting lada hitam , kepiting asam manis , kepiting saus padang dan sebagainya . memang dalam menikmati kepiting itu lumayan sulit , tapi untuk anda penggemar kepiting pastinya anda tidak akan pernah rela meninggalkan makanan ini .
Karena kuliner yang terbuat menurut kepiting itu sangat lezat & enak . Anda bisa menyajikan sesekali kuliner kepiting yg lezat dan lezat ini dirumah . Menjadi hidangan vaforit atau menu sesekali yang special buat anda dan famili nikmati . Pastinya anda & keluarga akan menyukai kuliner enak yang terbuat menurut kepiting ini . Ehhmm nyumiii hihiihi
Dan kali ini aku akan membuatkan sajian masakan yang terbuat dari kepiting yang lezat & lezat yaitu kepiting saus padang . Anda wajib membuatnya dirumah karena dijamin sangat lezat & enak . Jangan sampai anda & famili ketinggalan akan resep ini yah . Nanti rugi loh lantaran tidak dapat menikmati sajian lezat ini .
Mungkin anda biasa menikmati makanan menurut kepiting pada cafe , resto atau loka kuliner seafood yang biasa anda kunjungi . Padahal menggunakan menciptakan sendiri dirumah akan jauh lebih hemat loh . & tentunya akan sangat enak lantaran dibuat sendiri & terjamin akan kebersihannya . Pada memasak kepiting jua ada rahasianya loh , supaya lebih lezat & lezat .
Jika anda benar-benar ingin membuat kepiting saos padang dirumah , tentunya anda wajib belanja bahan utama dan bahan tambahannya kan ? Nah tips buat memilih kepiting , pilihlah kepiting yang masih segar & sehat . Minta ke pedagang agar melepas tali yang mengikat kekepiting , supaya kita dapat mengetahui kondisi kepiting tersebut . Nah buat bahan-bahan dan cara membuatnya dengan jelas silahkan lihat dibawah ini .
Resep Kepiting Saus Padang Enak
Bahan-bahan Kepiting Saus Padang Enak :
- Kepiting 2 ekor ( resep kali ini saya menggunakan kepiting kecil atau ranjungan )
- Saus tiram 4 sendok makan
- Saus tomat 5 sendok makan
- Saos sambal 3 sendok makan
- Kaldu seafood 150 ml air ( dapat menggunakan air bekas rebusan kepiting )
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Penyedap rasa 1/2 sendok teh
- Daun bawang 1 batang ( iris-iris serong )
- Bawang bombay 1/2 buah ( diiris tipis )
- Gula pasir 1 sendok teh
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Air 1 liter ( untuk merebus )
- Minyak goreng 5 sendok makan
- Telur 1 butir ( dikocok )
Bumbu Halus Kepiting Saus Padang Enak :
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabe rawit merah 5 buah ( ditumis hingga layu )
- Jahe 3 cm
- Kunyit 1 ruas ( dibakar atau dapat menggunakan kunyit bubuk )
- Kemiri 3 buah ( disangrai )
- Cabe merah giling 2 sendok makan ( siap pakai )
Cara Membuat Kepiting Saus Padang Enak :
- Bersihkan kepiting terlebih dahulu . lalu siapkan panci dan air untuk merebus kepiting hingga matang dan berubah warna menjadi orange . angkat lalu belah sesuai sisi .
- Siapkan wajan dan panaskan minyak . tumis bumbu halus bersama bawang bombay , daun salam , dan daun jeruk hingga wangi .
- Masukkan kepiting dan sisa semua bahan-bahan termasuk kocokan telur tadi , aduk hingga rata . masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental .
- Angkat dan sajikan , hidangkan di piring saji yang sudah disiapkan .
Dan hasilnya sangat enak dan mantap loh . sangat enak dan lezat jika disajikan untuk keluarga anda dirumah . nah selamat berkreasi sendiri dengan Resep Kepiting Saus Padang Enak ini yah . semoga resep ini dapat membantu anda untuk membuat kepiting saus padang dirumah . buka juga info resep lainnya yang wajib anda coba dirumah seperti Resep Membuat Ceker Setan Mantap .
Advertisement