Resep Membuat Steak Daging Sapi Lezat sederhana saus enak - Steak adalah salah satu makanan gaya barat atau luar negeri yang sekarang menjamur di indonesia . citara rasa yang enak dari sebuah steak membuat orang indonesia pun menjadi banyak yang menyukainya . dari yang dewasa hingga anak kecil semua tak akan pernah ingin ketinggalan dengan salah satu masakan barat yang enak ini . steak daging atau biasa di sebut beef steak recipe ini biasa dikenal oleh orang indonesia dengan nama bistik .
Yaah bistik , tentunya untuk sebagian orang makanan ini sudah tidak asing lagi di lidah anda bukan ? jika sebelum nya saya membagikan resep steak tempe Resep Membuat Steak Tempe Enak Lezat . kali ini saya akan memcoba membagikan resep steak daging yang enak dengan saus yang lezat . jika resep sebelum nya berbahan tempe , kali ini saya akan menggunakan bahan dasar daging yag empuk .
Nah supaya steak lebih lezat , anda dapat menggunakan daging sapi yang segar bagian paha bawah atau paha atas . Selain daging anda juga pastinya akan membutuhkan beberapa bahan-bahan tambahan buat menciptakan sebuah steak . Mungkin anda biasa menikmati nikmatnya steak daging di warung steak , pada restauran atau kedai khusus steak . Saya juga salah satu penggemar steak daging , dengan kegemaran saya ini menciptakan saya berfikir bagaimana yah jika membuat steak daging sendiri dirumah ?
Jika anda berfikir membuat steak daging itu sangat sulit , itu pemikiran yang sangat salah . Karena pada pembuatan steak daging itu ternyata relatif mudah loh . Selain pembuatannya yang cukup mudah , bahan-bahan yang diperlukan pun sangat gampang pada cari dan terjangkau . Anda dapat mencari bahan-bahan yg diperlukan pada pasar tradisional atau supermarket yang terjangkau menurut tempat tinggal anda .
Nah bila anda telah mulai tertarik menggunakan resep steak daging dan ingin menciptakan nya sendiri dirumah tapi tidak tahu caranya . Mungkin anda mampu berbahagia karena kali ini saya akan membahas habis tentang steak daging . Berdasarkan bahan-bahan yg diperlukan beserta cara mengolahnya menggunakan gampang . Untuk lebih kentara nya dari bahan-bahan dan cara membuatnya menggunakan sahih silahkan lihat resep nya di bawah ini .
Resep Membuat Steak Daging Sapi Lezat
Bahan-bahan Dan Bumbu Steak Daging Sapi Lezat :
- Daging sapi 500 gram ( lebih enak pilihnsirloin atau pangkal paha )
- Paterseli cincang 30 gram
- Bawang merah 4 siung
- Mentega 2 sendok makan
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan-bahan Saus Steak Daging Sapi Lezat :
- Pasta tomat 1/2 sendok makan
- Tepung terigu 1/4 sendok teh
- Lada halus 1/4 sendok teh
- Garam halus 1/2 sendok teh
- Air atau kaldu daging 125 mili liter
- Red wine ( optional ) 1 sendok makan
Cara Membuat saus Steak Daging Sapi Lezat :
- Pertama-tama tumis bawang merah hingga wangi pada wajan .
- Kemudian Masukkan tepung terigu , pasta tomat lada dan garam .
- Lalu setelah wangi , tambahkan air atau kaldu , masak sambil di aduk-aduk hingga saus mengental .
- Terakhir sebelum di angkat , tambahkan red whine ( optional )
Bahan-bahan Pelengkap Steak Daging Sapi Lezat :
- Bawang bombay goreng atau onion ring 100 gram
- Pure kentang 100 gram
- Setup sayuran 75 gram
Cara Membuat Steak Daging Sapi Lezat :
- Pertama-tama potong daging sapi menjadi 3 bagian .
- Selanjutnya rendam ke dalam larutan garam , daun paterseli , lada . diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap .
- Kemudian panaskan mentega pada grill pan yang sudah kita siapkan sebelumnya .
- Lalu masukkan daging , masak hingga kematangan yang diinginkan .
- Terakhir angkat daging steak , lalu potong-potong selesai .
Anda dapat menyajikan steak daging ke dalam piring saji yang sudah anda siapkan sebelumnya dengan bahan-bahan pelengkap seperti onion ring , pure kentang dan setup sayuran dengan di siram dengan saus yang kita buat sebelumnya . sajikan selagi masih panas atau hangat dengan es jeruk atau minuman kesukaan anda agar lebih enak , nikmat dan segar . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Steak Daging Sapi Lezat sederhana saus enak ini . buka juga info resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Steak Tempe Enak Lezat yang wajib anda coba dirumah .
NB : Untuk Tingkat Kematangan Steak
Very Rare : misal nya menggunakan 225 gram daging di masak satu menit setiap sisi nya . pada tingkat ini bagian luar daging berubah warna , sedangkan di dalam daging nya masih mentah .
Rare : Misalnya menggunakan daging 255 gram daging di masak dua menit setiap sisi nya . warna permukaan merah muda , sedangkan di dalam daging nya masih mentah dan berdarah .
Medium : Misalnya menggunakan daging 225 gram , daging di masak tiga sampai empat menit di setiap sisinya . bagian luar berwarna kecoklatan , dan di dalamnya merah muda hampir matang .
Well done : misalnya mengguanakan 225 gram daging di masak hingga lima menit setiap sisi nya . daging memang matang namun daging akan kehilangan gurih nya .
Sekian , semoga berguna :)
Advertisement