Resep Membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap - Sajian sedap sederhana yang memiliki rasa istimewa hadir lagi . hidangan yang lezat istimewa yang terkenal dengan sebutan nama mie ongklok ini adalah salah satu makanan yang khas dari wonosobo jawa tengah . untuk anda yang tinggal di daerah wonosobo jawa tengah tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan mie ongklok bukan ? mie ongkok dengan kuah yang sedap segar tentunya akan memanjakan lidah anda .
Apalagi masuk trend dingin seperti ini , mie ongklok akan sebagai sajian hangat buat famili dirumah . Hhmm nyumiii , rasa segar dari kuah menggunakan bumbu rempah alami yang segar akan menciptakan kenikmatan tersendiri di setiap suapannya . Mie ongklok khas wonosobo bisa anda rasakan dengan nasi putih atau pun ketupat dan lontong menurut selera anda . Mie ongkok sangat pas & nikmat sekali jika dihidangkan menggunakan sate sapi cantik & tempe mendoan atau tempe kemul .
Perpaduan mie ongklok menggunakan mendoan atau sate sapi manis pokoknya sangat sedap banget deh . Saya jua keliru satu penggemar mie ongklok , itu berawal saat saya berlibur ke Dieng wonosobo jawa tengah . Ketika itu saya mampir ke sebuah warung sederhana yg menyajikan mie ongklok khas wonosobo . Udara yg dingin membuat mie ongklok terasa nikmat sekali .
Waktu itu saya hanya menikmati mie ongklok menggunakan mendoan hangat bersama dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil . Karna saya senang pedas jadi aku tambahin sambal sedikit , woww pokoknya makyus sekali mie ongklok khas wonosobo jawa tengah ini . Mungkin karena syarat perut yang lapar serta udara yang dingin kali yah , jadi mie ongklok nya terasa sedap makyus & nikmat sekali . Sembari menikmati mie ongklok aku pun berbincang dengan pemilik warung tersebut , orang nya baik & ramah sekali , waktu saya mengorek-ngorek resep mie ongklok dia pun nir pelit untuk berbagi resep mie ongklok nya .
Sesampainya dirumah menggunakan rasa bertanya-tanya aku pun mencoba menciptakan mie ongklok khas wonosobo sendiri dirumah . Ternyata memang sedap sekali mie ongklok ini , saat itu saya hanya buat 2 porsi saja . Alhasil jadi buat rebutan deh sama mamah , papah dan ade ade ku habis enak , segar & sedap sekali sih . Nah buat anda yg ingin menikmati mie ongklok , anda tidak wajib ke spesial wonosobo jawa tengah loh , karena anda dapat membuatnya sendiri dirumah menggunakan mengikuti artikel resep mie ongklok khas wonosobonya seperti dibawah ini .
Resep Membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap
Bahan-bahan Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap :
- Mie 1 bungkus
- Kubis atau kol 1 lembar ( diiris halus )
- Tauge 50 gram
Bahan Saus Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap :
- Ayam fillet 100 gram ( diiris tipis )
- Bakso sapi 3 butir ( diiris halus )
- Bawang putih 1 siung
- Saus tiram 2 sendok makan
- Kecap manis bango 2 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Lada putih bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Pelengkap Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap :
- Bawang merah goreng
- Sate sapi manis
- Mendoan
Cara Membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap :
- Pertama-tama rebus mie , kubis dan tauge hingga empuk , tiriskan lalu tata di atas mangkok saji .
- Selanjutnya tumis bawang putih hingga harum , kemudian masukkan ayam dan bakso yang sudah anda siapkan tadi . tambahkan kecap manis bango , saus tiram , garam dan lada putih bubuk secukupnya .
- Setelah itu beri sedikit air , masak hingga ayam empuk dan matang , lalu kentalkan dengan tepung maizena .
- Terakhir siram kuah kental diatas mie dan sayuran yang sudah anda rebus tadi .
- Resep Membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap siap untuk disajikan selagi hangat dengan ditaburi bawang merah goreng diatas nya , beserta bahan pelengkap .
Nikmati mie ongklok spesial wonosobo selagi hangat agar lebih lezat , sedap , lezat & makyus . Kami sengaja kreasikan mie ongklok dengan ayam dan bakso buat menambah sedap nikmat , menjadi pengganti sate sapi cantik . Apabila anda suka dengan pedas , anda bisa menambahkan irisan cabe rawit merah dari kesukaan anda supaya membentuk mie ongklok spesial wonosobo yg anda inginkan . Apabila sayuran di rasa kurang , silahkan masukkan saja aneka sayuran yg anda senang ke dalam mie ongklok spesial wonosobo anda .
Bahan-bahan yang mudah didapat dan terjangkau tentunya akan semakin memudahkan anda untuk membuat mie ongklok khas wonosobo ini dirumah . anda dapat mencari bahan-bahan yang dibutuhkan dipasar tradisional ataupun ditempat belanja yang biasa anda kunjungi . yasudah silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo Sedap ini dirumah . jangan lewatkan pula resep masakan lainnya yang sayang jika anda lewatkan sepertiResep Membuat Pecel Sayur Khas Jawa Enak yang patut untuk anda coba juga dirumah .
Terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat berguna buat anda dirumah . Sekian , seeyou :)
Advertisement