Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat - hai selamat siang bun , ketemu lagi dengan harianresep.blogspot yah . wah , kayanya sudah pada ngga sabar lagi lihat updatean masakan terbaru dari kami yah . oke , kalau begitu langsung saja simak baik-baik tentang resep masakan yang akan kami bagikan kali ini yah . pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang resep ayam apik khas padang yang masuk dalam katagori aneka hidangan pembuka .
Untuk anda yg tinggal di kota padang dan sekitarnya tentunya anda telah tidak asing menggunakan rasa yg enak dan enak dari ayam apik bukan ? Bila kita telusuri ayam apik merupakan keliru satu kuliner khas menurut padang sumatera barat yg berbahan dasar daging ayam . Mempunyai rasa yg enak , pedas yg spesial & gurih ini sangat lezat sekali apabila dinikmati dengan nasi putih hangat bersama sambal & lalaban buat menemaninya .
Ayam apik yang memiliki rasa lezat dan gurih akan semakin nikmat sekali menggunakan sentuhan santan kelapa yang segar pada dalam nya . Uhh , cita rasanya tak bisa dibayangkan jika ayam apik ini tersedia dimeja makan . Kami rasa tidak akan terdapat yang sanggup menolak lezatnya ayam apik spesial padang ini . Ayam apik yang dimasak dengan aneka bumbu rempah alami spesial padang sehingga tak akan diragukan lagi akan rasa yang dimiliki ayam apik .
Dalam rempah tersebut niscaya masih ada deratan bahan seperti cabai dan kunyit . Lantaran rasa-cita rasanya bukan kuliner spesial padang namanya jika tidak memakai cabai & kunyit didalamnya . Penggunaan cabe dan kunyit dalam racikan bumbu ayam apik menciptakan ayam apik memiliki rasa pedas yang nikmat & berwarna kuning yang semakin mempercantik sajiannya . Wah pastinya ibu sudah penasaran sekali dengan ayam apik yah ? Tapi tabah dahalu karena kami akan membahas sedikit lagi tentang ayam apik khas padang ini .
Dalam membuat ayam apik memang dapat dibilang susah susah gampang . karena dalam membuatnya anda harus lebih sedikit bersabar mengikuti proses dalam pembuatannya seperti proses perebusan dan pemanggangan . proses perebusan dilakukan agar ayam dapat mempunyai tekstur empuk dan bumbu-bumbu dapat meresap masuk kedalam daging dengan sempurna . lalu proses pemanggangan dilakukan dengan melumuri sisa kuah kental yang dihasilkan dari proses perebusan agar lebih gurih nikmat .
Dengan demikian dipastikan rasa ayam apik akan terasa lezat dan lezat sempurna . Memakai bara barah dalam proses pemanggangan menciptakan ayam bagian luar bisa memunculkan sensasi crispy atau renyah legit dalam gigitan pertama nya . Dan perebusan pada memunculkan sensasi daging ayam yang empuk & nikmat pada gigitan selanjutnya . Bertanya-tanya ? Silahkan simak bahan-bahan & cara menciptakan ayam apik khas padang ini dalam artikel resepnya dibawah ini .
Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat
Bahan-bahan Ayam Apik Khas Pandang Lezat :
- Daging ayam ( dari 1 ekor ayam lalu dipotong sesuai dengan selera )
- Santan kental dari 1 butir kelapa
Bumbu Ayam Apik Khas Pandang Lezat :
- Cabai rawit secukupnya ( disesuaikan dengan selera )
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 4 siung
- Sereh 2 batang
- Daun kunyit 1 lembar
- Daun jeruk 5 lembar
- Kunyit 1/2 ruas jari
- Merica secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat :
- Pertama-tama cuci daging ayam hingga bersih .
- Selanjutnya haluskan cabai rawit , bawang merah , bawang putih dan merica .
- Setelah itu masak santan bersamaan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan , beserta sereh , daun kunyit dan daun jeruk hingga mendidih .
- Setelah mendidih masukkan daging ayam lalu masak dengan api besar hingga mendidih kembali . tutup wajan lalu kecilkan api .
- Jika ayam sudah terasa empuk , angkat lalu pisahkan dengan kuahnya .
- Kemudian masak kembali kuahnya hingga benar-benar mengental , karena kuahnya nanti akan dijadikan sebagai bumbu oles ayam saat membakar .
- Terakhir panggang daging ayam diatas bara api sambil dilumuri atau di olesi dengan kuah kentalnya . panggang daging ayam sampai berwarna hitam kecoklatan .
- Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat siap untuk dihidangkan .
Selesai , dalam proses menciptakan ayam apik memang dapat dibilang relatif panjang . Tetapi seluruh itu akan terbayar menggunakan rasa ayam apik yg enak & lezat . Cocok sekali apabila disajikan sebagai sarapan pagi agar lebih semangat lagi dalam menjalani kegiatan . Atau tersaji sebagai menu makan siang & makan malam yg special .
Yasudah , selamat mencoba dan berkreasis sendiri dengan Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat ini dirumah . buka juga informasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Orak Arik Ikan Tuna Telur Mudah yang akan sayang sekali jika anda lewatkan . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika anda menyukai artikel Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat ini , silahkan like atau share ke media sosial anda seperti facebook , twitter atau gooegle plus anda agar lebih memudahkan kami dalam berbagi resep-resep lainnya . sekian , seeyou :)
Advertisement