Resep Membuat Gulai Bebek Cabai Hijau Khas Padang - Hai ketemu lagi dengan harianresep.com yah , kali ini kita Masih membahas tentang masakan khas minang atau padang sumatera barat . jika beberapa waktu lalu kita sudah membahas secara lengkap dari bahan-bahan dan cara membuat aneka masakan padang . seperti pada resep rendang , kalio ayam , ayam apik dan lain sebagainya . pada kesempatan kali ini kami akan menganjak anda membahas secara tuntas tentang gulai bebek cabai hijau yang terkenal sebagai masakan khas minang ataupun padang .
Apabila kita berbicara tentang daging bebek tentunya anda sudah membayangkan rasa enak dan gurih dari daging bebek bukan ? Daging bebek yang memiliki tektur yang sedikit alot ternyata dapat sebagai lembut dan lunak sekali bila dalam pengolahannya sahih . Daging bebek yang telah mempunyai rasa legit akan semakin nikmat sekali dengan sentuhan bumbu rempah-rempah alami yang segar didalamnya . Wah , tidak sanggup dibayangkan yah lezatnya gulai bebek cabe hijau ini ?
Apalagi bila dinikmati menggunakan nasi putih yang masih hangat , eeum yumii banget deh . Bumbunya kerasa sekali sampai ke dalam daging bebek nya . Jadi lezat & enak sekali , sangat cocok dijadikan menjadi sajian makan siang yg mantap ataupun makan malam yg special . Bahkan jika keluarga anda menyukainya anda dapat membuahkan gulai bebek cabe hijau sebagai hidangan vaforit buat famili .
Dalam mengolah daging bebek sebagai gulai bebek cabe hijau tentunya sangat mudah & nir sulit . Anda tidak perlu ribet pada menciptakan salah satu masakan khas minang ini . Lantaran kami akan sajikan lengkap menurut bahan-bahan yang dipakai beserta dengan cara mengolahnya . Yg akan memudahkan anda dalam menciptakan gulai bebek cabe hijau ini eksklusif dari dapur anda .
So , buat anda yang ingin sekali membuat gulai bebek cabe hijau spesial minang ini kita buat sama-sama yuck . Siapkan bahan-bahan dan indera-indera yang dibutuhkan terlebih dahulu yah . Anda bisa memcari bahan-bahan yg diperlukan dipasar tradisional ataupun ditempat belanja lainnya yg biasa anda kunjungi . Nah buat lebih jelas menurut bahan-bahan & cara membuatnya menggunakan sahih silahkan simak artikel Resep Membuat Gulai Bebek Cabai Hijau Khas Padang misalnya dibawah ini .
Resep Membuat Gulai Bebek Cabai Hijau Khas Padang
Bahan-bahan Gulai Bebek Cabai Hijau :
- Bebek 1 ekor ( 750 gram ) dipotong-potong
- Bawang merah 10 butir ( diiris-iris )
- Lengkuas 2 centi meter ( dimemarkan )
- Daun kunyit 2 lembar
- Serai 2 batang ( diambil putihnya ) dimemarkan
- Garam 2 sendok teh
- Gula pasir 1 1/2 sendok teh
- Air 800 mili liter
- Minyak 2 sendok makan ( untuk menumis )
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
Bumbu Halus Gulai Bebek Cabai Hijau :
- Cabai hijau besar 10 buah
- Jahe 1 centi meter
- Kemiri 4 butir ( disangrai )
Cara Membuat Gulai Bebek Cabai Hijau :
- Pertama-tama lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk nipis . lalu diamkan selama 15 menit . cuci bersih .
- Selanjutnya panaskan minyak . lalu tumis bawang merah , bumbu halus , lengkuas , daun kunyit , dan serai hingga harum .
- Setelah itu masukkan daging bebek . aduk hingga bebek berubah warna . lalu tuang air secara bertahab . kemudian tambahkan garam dna gulai pasir , mask di atas api kecil hingga matang dan berminyak .
- Boleh dicicipi , jika ada yang kurang silahkan tambahkan .
- Resep Membuat Gulai Bebek Cabai Hijau Khas Padang siap untuk dihidangkan .
Selesai , memakai bumbu yg pas membangun rasa yang lezat legit pas pada gulai bebek cabe hijau ini . Jangan sampai anda melewatkan resep gulai bebek cabai hijau yg kami bagikan kali ini lantaran lezat banget . Dan sanggup saja resep gulai bebek cabe hijau bisa menjadi surat keterangan buat anda pada memasak daging bebek agar lebih nikmat . Selamat mencoba & berkreasi sendiri dengan resep gulai bebek cabai hijau ini dirumah .
Jangan lewatkan resep lainnya yang wajib untuk anda coba juga seperti Resep Membuat Ayam Kalio Masakan Minang Enak . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika anda menyukai artikel Resep Membuat Gulai Bebek Cabai Hijau Khas Padang ini jangan sampai lupa di share ke media sosial anda ya . seperti facebook , twitter atau gooegle plus agar lebih memudahkan kami dalam membagikan aneka resep lainnya . sekian , seeyou :)
Advertisement