Resep Membuat Lempah Kuning Ikan Asli Bangka - hai bun , ketemu lagi dengan harianresep.blogspot.com yah . pastinya sudah pada tak sabar menunggu postingan artikel resep terbaru dari kami dong ? oke kalau begitu , jika sebelumnya kita sudah membagikan Resep Membuat Tumis Tofu Kapri special . kali ini kita akan terbang ke bangka untuk membagikan artikel resep salah satu masakan yang populer disana .
Bernama lempah kuning ikan salah satu kuliner asli berdasarkan bangka ini memang nikmat sekali . Buat anda yang bermukim atau punya kampung halaman pada bangka tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan lempah kuning ikan ini bukan ? Rasa yg sedap & legit dari kuah & ikan lembut yg menemaninya wajib sekali buat dicoba . Menggunakan bumbu rempah alami khas indonesia membuat lempah kuning ikan ini mempunyai rasa yang enak & legit .
Sangat cocok jika tersaji bersama nasi putih hangat buat keluarga tercinta anda dirumah . Aroma kuah wangi nan sedap berdasarkan ikan tenggiri dan kumpulan rempah-remah yang kaya akan rasa membuat sajian ini akan sangat istimewa bila dihidangkan ke semua anggota famili . Nah bagi anda yg bukan asli orang bangka , anda tidak perlu kesana hanya buat mencicipi lezatnya lempah kuning ikan bangka .
Karena menggunakan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan beserta mengikuti cara membuatnya dalam resep ini anda telah dapat menciptakan lempah kuning ikan sendiri dirumah . Cara membuatnya gampang kok bun , ibu tidak akan mengalami kesulitan dalam hal ini . Karena sudah kami rangkum cara membuatny dengan begitu gampang agar semakin memudahkan anda dalam membuatnya . Jadi tunggu apa lagi nih bun , segera siapkan bahan-bahan yg diperlukannya yah .
Coba tengok kulkas tuh , terdapat bahan-bahan yg bisa digunakan buat menciptakan lempah kuning ikan bangka ini belum yah . Apabila belum anda bisa mencari bahan-bahan yang diharapkan dipasar tradisional ataupun pada tempat belanja yang biasa anda kunjungi . Nah buat lebih kentara dari bahan-bahan & cara mengolahnya , silahkan simak artikel resepnya dibawah ini . Cekidot :D
Resep Membuat Lempah Kuning Ikan Asli Bangka
Bahan-bahan Lempah Kuning Ikan :
- Daging ikan tenggiri 500 gram ( dipotong-potong )
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Air 1 liter
- Lengkuas 1 centi meter
- Serai 1 batang ( dimemarkan )
- Air asam jawa 100 mili liter
- Maggi blok rasa ayam 2 buah ( maggi sama saja dengan penyedap rasa )
- Tomat 2 buah ( dipotong-potong )
- Nanas 200 gram ( dipotong-potong )
Bumbu Halus Lempah Kuning Ikan :
- Bawang merah 3 siung
- Cabai merah keriting 3 buah
- Bawang putih 1 siung
- Kunyit 1 jari
- Terasi goreng 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
Cara Membuat Lempah Kuning Ikan :
- Pertama-tama balur potongan ikan dengan air jeruk hingga rata . diamkan .
- Selanjutnya didihkan air bersama bumbu halus , lengkuas , serai air asam jawa dan manggi blok .
- Setelah itu masukkan ikan , lalu didihkan kembali sebentar .
- Kemudian tambahkan tomat dan buah nanas , masak sebentar hingga tomat dan nanas agak layu .
- Silahkan cicipi , jika anda yang kurang silahkan tambahkan bumbu sesuai selera .
- Resep Membuat Lempah Kuning Ikan Asli Bangka siap untuk disajikan .
Ikan yg dibaluri dengan air jeruk nipis bertujuan supaya ikan tenggiri terasa lebih segar dan bisa menghilangkan bau amisnya . Kemudian penggunaan tomat dan buah nanas yang mempunyai rasa asam segar akan menambah citarasa yang legit dan nikmat . Wah , jika kita melihat bumbu-bumbu yg digunakan pada membuat lempah kuning ikan bangka ini rasa-cita rasanya segar sekali yah . Jadi resep lempah kuning ikan ini harus anda coba , agar anda dapat menghidangkan hidangan yg special buat keluarga .
Hidangkan lempah kuning ikan selagi hangat agar terasa lebih segar , gurih dan makyus . ciptakan kehangatn keluarga anda dengan menyajikan lempah kuning ikan ini dirumah . selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Lempah Kuning Ikan Asli Bangka yang kami bagikan kali ini yah . oh iya , jangan lewatkan resep lainnya seperti Resep Membuat Perkedel Ikan Tongkol Enak Gurih . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .
Jika anda menyukai artikel Resep Membuat Lempah Kuning Ikan Asli Bangka ini jangan lupa share kemedia sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus anda agar dapat memudahkan kami dalam berbagi aneka resep lainnya . sekian , seeyou :)
Advertisement