Resep Membuat Sambal Goreng Jengkol Super Enak - Bagi kalian yang gemar sekali dengan masakan jengkol , mungkin anda dapat berbahagia . karena kali ini kami akan membahas lagi tentang masakan yang enak dari jengkol . jika beberapa waktu lalu kami membagikan aneka masakan dari jengkol seperi rendang jengkol . berbeda lagi dengan sekarang , karena kali ini kami akan membagikan resep dari jengkol yang sangat enak dan lezat yaitu sambal goreng jengkol .
Sambal goreng jengkol memang salah satu masakan menurut jengkol yang proses memasaknya lebih gampang daripada rendang jengkol . Tetapi rasa yang ditawarkan sang sambal goreng jengkol sangat lezat sekali . Jengkol yang dipotong-potong mini kemudian digoreng dan diberi aneka bumbu & rempah alami membuat sambal goreng jengkol memiliki rasa yang enak . Campuran teri dalam sambal goreng jengkol sendiri jua memberikan rasa kriuk-kriuk crispy yg lezat sedap .
Sambal goreng jengkol , memang galat satu kuliner yg mempunyai rasa lezat & poly disukai oleh warga luas . Namun terdapat jua beberapa dari mereka yg nir senang akan kuliner jengkol lantaran bau jengkol sendiri yang sangat menyengat . Tetapi sebenarnya jika diolah menggunakan baik dan benar , jengkol tidak akan menaruh bau yg menyengat . Misalnya yg pernah kita bahas sebelumnnya , anda dapat merendam jengkol terlebih dahulu sebelum diolah menggunakan daun jeruk atau daun salam selama 1 jam agar tidak bau .
Dan anda jua bisa menyertakan daun jambu klutuk dan bubuk teh saat merebus jengkol supaya dapat mengurangi bau yang menyengat dalam jengkol . Buat menghasilkan jengkol yg gurih , anda dapat menentukan jengkol menggunakan bentuk yg bulat paripurna . Sebaiknya anda memilih jengkol yg tidak terdapat bagian yang rusak sama sekali . Karena hal ini sangat mempengaruhi tekstur dan rasa berdasarkan jengkol supaya hasil masakan jengkol anda lebih lezat & paripurna .
Penggunaan rempah atau bumbu yang poly saat memasak jengkol atau sambal goreng jengkol sendiri juga turut menghipnotis rasa dan aroma dari jengkol . So , buat anda penggemar jengkol jangan hingga takut akan bau jengkol yg menyengat deh . Lantaran poly sekali cara buat menciptakan jengkol tidak memiliki bau yang menyengat . Nah apabila anda telah bertanya-tanya akan rasa nikmat berdasarkan sambal goreng jengkol super enak berdasarkan Harian Resep , yuck segera buat deh dengan mengikuti artikel resep nya dibawah ini .
Resep Membuat Sambal Goreng Jengkol Super Enak
Bahan-bahan Sambal Goreng Jengkol Super Enak :
- Jengkol 250 gram ( direbus , iris tipis , goreng )
- Teri secukupnya
- Cabai merah 2 buah ( diiris panjang tipis , goreng )
- Air asam jawa 1 sendok teh
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 centi meter ( dimemarkan )
- Gula merah sisir 2 sendok teh
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Gula pasir 1 sendok teh
Bumbu Halus Sambal Goreng Jengkol Super Enak :
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 4 butir
- Cabai merah 2 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Goreng Jengkol Super Enak :
- Pertama-tama panaskan minyak goreng ,tumis bumbu halus , daun salam dan lengkuas sampai wangi .
- Kemudian tambahkan gula merah , gula pasir dan air asam jawa , lalu masak sampai bumbu mengental .
- Selanjutnya masukkan jengkol , teri dan cabai merah . lalu masak sampai bumbu meresap .
- Setelah matang , angkat dan sajika dipiring saji .
Tips apabila anda ingin jengkol nir keras , iris-iris jengkol tipis-tipis dan tidak usah digoreng . Sambal goreng jengkol super lezat sangat nikmat sekali bila dimakan menggunakan nasi hangat & kerupuk . Oh iya jika anda penyuka pedas , anda dapat menambahkan cabai merahnya dengan tingkat kepedasan dari kesukaan anda . Dan untuk anda yg ingin sambal goreng jengkol yang pedas cantik legit , anda jua bisa menambahkan sedikit saja kecap manis kedalam bumbunya .
Nah cukup mudah bukan dalam pembuatan sambal goreng jengkol super enak nya ? bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dicari dan pastinya sudah ada di deretan bumbu dapur anda . so , silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Sambal Goreng Jengkol Super Enak ini dirumah . buka juga infromasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Steak Tahu Bintik Sayur Special . semoga bermanfaat , sekian :)
Advertisement