Resep Keripik Tempe Khas Bandung Renyah Gurih - Dalam Membuat keripik tempe memang sudah banyak terdapat macam cara dan kreasi nya . dari yang rasa oryginal , rasa asin , rasa pedas atau rasa pedas dan manis . namun menurut kami inilah cara yang terbaik yang kami temui dalam pembuatan keripik tempe . menggunakan santan untuk mengencerkan adonan , membuat keripik tempe khas bandung ini memiliki rasa yang manis asin dan gurih .
Memang selain kota bandung , keripik tempe jua sangat populer pada daerah purwokerto jawa tengah yang terkenal dengan keripik tempe sawangan . & selain kota bandung dan purwokerto , keripik tempe juga sangat terkenal dikota malang . Memang begitu banyak macam bentuk dan variasi rasa yang tersaji . Berbeda kota & tidak sinkron resep tentunya membuat rasa yg tidak sinkron jua tetapi seluruh hampir sama .
Sebenarnya kami ingin sekali mengupas secara tuntas tentang keripik tempe sawangan khas purwokerto jawa tengah . Namun resep nya belum dapat kami bagikan , mungkin karena warisan nenek moyang jadi tidak boleh buat dibagikan hiihihii . Akhirnya kami akan menunjukkan resep keripik tempe khas bandung yang cita rasanya pula sangat lezat , renyah dan gurih . Tidak kalah menggunakan keripik tempe sawangan spesial purwokerto jawa tengah .
Keripik tempe sendiri secara generik nya adalah galat satu kuliner menurut tempe yg diiris tipis yang dicelupkan ke dalam campuran gandum yang encer lalu digoreng dengan minyak yang panas hingga kemarau . Bumbu yg pas menurut aneka rempah alami menciptakan keripik tempe khas bandung ini mempunyai citarasa yg makyus disetiap gigitannya . Sangat enak bila dinikmati sebagai makanan ringan ketika berkumpul menggunakan teman atau keluarga .
Namun selain sebagai makanan ringan yg enak ketika berkumpul , keripik tempe khas bandung ini pula sangat lezat apabila dinikmati sebagai teman nasi . Anda dapat membarui kerupuk yg biasa anda nikmati saat makan dengan keripik tempe spesial bandung . So , jangan terlalu banyak berfikir lagi buat menciptakan keripik tempe khas bandung ini dirumah . Apalagi kami akan memberikan resep & cara pembuatannya secara mudah , sehingga akan memudahkan anda buat membuatnya dirumah .
Resep Keripik Tempe Khas Bandung Renyah Gurih
Bahan-bahan Keripik Tempe Khas Bandung :
- Tempe 500 gram ( diris-iris setipis mungkin , dapat menggunakan alatnya jika ada )
- Telur 1 butir
- Tepung beras 100 gram
- Tepung kanji 50 gram
- Santan 250 gram
- Daun bawang secukupnya ( diris tipis sekali )
Bumbu-bumbu Halus Keripik Tempe Khas Bandung :
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 buitr
- Kunyit 1,5 centi meter
- Ketumbar 1 sendok kecil
- Daun jeruk 5 lembar
- Garam secukupnya
Cara Membuat Keripik Tempe Khas Bandung Renyah Gurih :
- Pertama-tama anda harus membuat adonannya terlebih dahulu caranya adalah campurkan bumbu halus bersama tepung beras , tepung kanji , santan , irisan daun bawang dan telur .
- Aduk-aduk semua bahan hingga menjadi benar-benar rata .
- Setelah itu ambil irisan tempe lalu celupkan pada adonan tepung yang anda buat tadi , sampai merata dan tertutup .
- Terakhir goreng tempe hingga matang , renyah , seperti keripik tempe pada umumnya diatas api yang sedang .
- Angkat , tiriskan , dinginkan lalu masukkan kedalam toples , selesai .
Rasa kriuk , renyah , dan enak sekali pastinya saat anda mencoba menggigit keripik tempe spesial bandung yg anda hasilkan dirumah . Oh iya jangan hingga lupa , saat anda mencelupkan tempe ke pada adonan , adonannya jangan lupa diaduk-aduk dulu yah . Itu tujuannya adalah supaya tepungnya nir menggumpal waktu digoreng . Wangi jeruk , kunyit serta gurihnya santan akan menciptakan anda buat terus membuatnya lagi dan lagi .
Keluarga dirumah pasti menyukai keripik tempe khas bandung yang anda buat dirumah . jadi silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Keripik Tempe Khas Bandung Renyah Gurih ini dirumah . buka juga informasi-informasi resep masakan lainnya yang wajib untuk anda coba drumah seperti Resep Membuat Takoyaki Makanan Khas Jepang Ala Indonesia . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep keripik tempe khas bandung ini bermanfaat . sekian :)
Advertisement