Resep Membuat Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar - Jika beberapa waktu lalu kami Harian Resep membahas aneka makanan yang enak dan lezat yang khas dari kota jakarta . berbeda dengan saat ini , karena kali ini kami akan membahas secara tuntas minuman yang sangat segar yang sangat khas dari kota jakarta . berada di daerah betawi kota jakarta minuman yang terkenal dengan sebutan nama es selendang mayang ini memang sudah cukup terkenal . bagi warga kota jakarta tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan es selendang mayang bukan ?
Rasa yang lezat , segar & sedikit asin yg diberi serutan es diatasnya memang meiliki rasa yg menyegarkan . Apa lagi saat trend panas seperti ini , aneka minuman segar tentunya adalah keliru satu minuman yg sebagai incaran bagi semua orang . Tubuh yang panas akan disegarkan lagi menggunakan minuman dingin & segar seperti es selendang mayang ini . Hhmm , srupuuutttttttt seger nya nampol pisan euy .
Apalagi memakai beberapa olahan yg memakai tepung beras , hungwe & lain sebagainya menciptakan es selendang mayang mempunyai isi yg kenyal lezat . Sebagai akibatnya selain enak dan menyegarkan es selendang mayang akan mengganjal perut anda yang sedang lapar . Wahhh , jadinya 2 in 1 yah , segar enak & mengeyangkan :D heheheh . Oh iya , berbicara mengenai es selendang mayang , apakah anda keliru satu orang yang menyukai es selendang mayang ?
Apabila iya tentunya anda telah tau niscaya akan rasa lezat , cantik dan menyegarkan yang dihadirkan sang es selendang mayang bukan ? Nah buat anda yang nir tinggal dijakarta namun ingin merasakan es selendang mayang . Anda nir wajib ke jakarta , anda relatif membuat nya saja pada rumah . Menggunakan bahan-bahan yang cuckup mudah didapat dan cara pembuatannya yg gampang tentunya nir akan menyita poly ketika anda .
Keluarga dirumah pasti akan menyukai es selendang mayang yg anda buat dirumah , karena sangat enak , manis , menyegarkan & mengeyangkan . Sangat cocok dinikmati ketika siang hari , supaya terasa lebih segar nikmat . So , untuk anda yang ingin sekali menciptakan es selendang mayang dirumah tetapi nir memahami bahan-bahan dan cara pembuatannya . Mungkin anda dapat berbahagia karena kami akan membahas tuntas tentang es selendang mayang berdasarkan bahan-bahan dan cara pembuatannya misalnya dalam artikel resep selendang mayang nya dibawah ini .
Resep Membuat Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar
Bahan-bahan Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar :
- Tepung hunkwe 125 gram
- Vanili bubuk 1/4 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Perwarna merah 3 tetes
- Es serut 800 gram
- Tepung beras 75 gram
- Air 100 mili liter
- Pewarna hijau 2 tetes
- Pandan 2 lembar ( diikat )
- Air daun suji 25 mili liter dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
Bahan Sirup Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar :
- Air 150 mili liter
- Gula merah 200 gram
- Daun pandan 1 lembar
Bahan-bahan Kuah Santan Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar :
- Daun pandan 2 lembar
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan 600 mili liter ( dari 1 butir kelapa )
Cara Membuat Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar :
- Pertama-tama campurkan air , tepung beras , vanila bubuk , daun pandan , tepung hunkwe , dan garam lalu direbus terlebih dahulu sambil diaduk-aduk sampai meletup-meletup . kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian , satu bagian di beri warna merah lalu aduk rata . satu bagian tambahkan dengan air suji dan pewarna hijau , aduk rata . lalu yang satu bagian dibiarkan saja putih natural .
- Setelah itu tuang adonan hijau kedalam loyang 24x10x4 centi meter yang diolesi dengan minyak , lalu ratakan . tuangkan adonan putih di atasnya dan tuang lagi adonan merah diatasnya , lalu dinginkan . jika sudah dingin potong bentuk jajaran genjang 2 centi meter .
- Kemudian untuk Sirup campur gula merah , daun pandan , rebus air dan pewarna merah sambil sesekali diaduk hingga adonan mendidih . saring lalu dinginkan .
- Untuk Kuah santan , rebus santan , garam , dan daun pandan , sambil terus diaduk sampai adonan mendidih . angkat , lalu dinginkan .
- Terakhir sajikan selendang mayang didalam mangkok atau gelas saji , dengan sirup gula , kuah santan dan beri es diatas nya agar lebih segar .
Selesai , es selendang mayang yang enak , manis dan menyegarkan siap dinikmati . bagaimana , cukup mudah bukan dalam pembuatan es selendang mayang nya ? so , silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Es Selendang Mayang Khas Jakarta Segar ini dirumah yah . buka juga informasi-informasi resep minuman lainnya seperti Resep Membuat Aneka Just Wortel Enak Dan Super Menyehatkan yang patut untuk anda coba juga untuk membuatnya dirumah . semoga bermanfaat , sekian :)
Advertisement