Resep Membuat Kue Mata Roda Uenak Tenan - Kue mata roda adalah salah satu kue yang menggunakan bahan dasar singkong . terbuat dari singkong parut yang disi dengan buah pisang , kemudian dibentuk seperti menyerupai lontong lalu dimasak dengan di kukus . memiliki rasa yang enak , kenyal , gurih dan sangat harum khas aroma dari pisang ini memang sangat uenak dan nikmat . anda dapat menggunakan pisang sebagai isian menurut selera , namun lebih baik menggunakan pisang raja yang benar-benar matang dan wangi , agar lebih makyus .
Disajikan dengan dipotong-potong bundar menyerupai rota , kudapan manis kaca mata atau mata sapi ini menciptakan kudapan manis yg terbuat berdasarkan singkong ini terkenal menggunakan sebutan kue mata roda , kue kaca mata atau kue mata sapi . Tetapi ditempat tinggal aku sih sangat terkenal dengan kudapan manis mata roda , mungkin lantaran bentuk nya sperti roda ? Hhihi . Kudapan manis mata roda ini memang merupakan jajanan tradisonal indonesia yang mempunyai poly penggemar . Menurut anak kecil hingga orang dewasa tentunya menyukai kue mata roda .
Perpaduan enak , manis menurut pisang memang sangat nikmat bila disajikan bersama dengan parutan kelapa nya . Sangat cocok dan lezat makyus apabila disajikan menjadi makanan ringan dipagi hari buat teman teh anggun atau kopi . Kudapan manis mata roda sendiri memang salah satu jajanan pasar tradisonal , namun karena banyak nya penyuka akan kudapan manis mata roda . Kudapan manis mata roda pun kini mulai tren & terkenal pada toko-toko kudapan manis yang berada pada mall atau ditempat belanja lainnya .
Kue mata roda selain lezat & lezat , kue mata roda juga memiliki rona yg cantik . Menurut warna merah , hijau , kuning atau oryginal putih kekuning-kuningan . Biasanya penghasil menggunakan pewarna kuliner yg sehat buat menarik pembeli agar lebih terlihat manis dan menarik . Tetapi jika anda tidak suka , anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan warna oryginal saja tanpa pewarna kuliner .
Nah buat anda dirumah yg ingin membuat kue mata roda namun tidak tahu bahan-bahan & cara pembuatannya . Mungkin anda bisa berbahagia , karena kali ini Harian Resep akan membahas tuntas mengenai kue mata roda . Berdasarkan bahan-bahan yang diharapkan beserta menggunakan cara pembuatannya yang mudah & bisa dibilang praktis . Bahan-bahan yang diharapkan pula sangat gampang di bisa & terjangkau , buat lebih kentara nya silahkan simak artikel resep kudapan manis mata roda nya dibawah ini .
Resep Membuat Kue Mata Roda Uenak Tenan
Bahan-bahan Kue Mata Roda Eunak Tenan :
- Singkong parut 300 gram
- Pisang raja yang matang 4 buah ( bisa juga menggunakan pisang kepok atau tanduk )
- Gula pasir 60 gram ( atau dapat menurut selera )
- Garam 1/4 sendok teh
- Kelapa parut 50 gram dan sedikit garam agar terasa gurih ( aduk rata lalu kukus untuk taburan )
- Vanili 1/4 sendok teh dan pewarna makanan sesuai selera ( merah , kuning , hijau )
- Secukupnya daun pisang ( digunakan untuk membungkus )
Cara Membuat Kue Mata Roda Eunak Tenan :
- Pertama-tama aduk singkong parut dengan gula , vanili , pewarna makanan dan garam sampai benar-benar merata .
- Setelah itu siapkan 2 lembar daun pisang , kemudian taruh adonan diatas nya .
- Ratakan adonan , lalu isi dengan pisang utuh , kemudian bungkus seperti lontong , rapih .
- Kukus selama kurang lebih tiga puluh menit atau sampai matang rata .
- Terakhir potong-potong bulat dua sampai tiga centi meter atau menurut selera , sajikan dengan ditaburi dengan kelapa parut .
Selesai , kue mata roda yang enak dan lezat siap untuk dinikmati sebagai camilan yang enak dipagi hari . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Kue Mata Roda Uenak Tenan ini dirumah . Buka juga informasi resep-resep lainnya seperti Resep Membuat Kue Serabi Bandung Manis Special Kuah Kincai yang wajib untuk anda coba membuatnya juga dirumah . terimakasih sudah membuka Harian Resep semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . sekian :)
Advertisement